Online Vinkurs

Det nærmer seg jul og kanskje har du tenkt å kjøpe inn vin til julemiddagen, det går vel ikke bare i akevitt?

Problemet de fleste har er å velge hvilken vin de skal bruke til maten. Da er det kanskje greit med et vinkurs man kan ta i ro og mak foran PC'n.

Nå koster det bare 395 kroner å få litt mer kunnskap om vin og det er kanskje også noe som passer til julegave for den som har alt?

Kurset varer over 1 time og inneholder de basiskunnskaper en vinentusiast bør kjenne. Hvordan man vurderer lukt, smak og vinens alder. Om drutyper, vindistrikter og vinglass.

Kurset kan bestilles online fra http://www.onlinevinkurs.no/

Der finner du også mer informasjon om vinkursene. Lykke til!

sorze4 Kaffemaskin

På denne videoen ser du hvordan man enkelt lager en kopp kaffe med sorze4's nye kaffemaskin!

Pris: 3.990 (med 30% kampanjepris)

Tilsvarende maskiner må du betale minst 10.000 for i el-butikker.

Kaffe,kaffe, kaffe...

Kaffe er muligens det de fleste i den voksne norske befolkningen drikker mest av. Ca. 45.000 tonn i året, noe som gjør oss til de nest mest drikkende av kaffe i verden, per person. Bare finnene drikker mer enn oss.

Heldigvis ser det ut til at en del nordmenn får mer fokus på kvalitet fremfor kvantitet. Stadig flere dagligvarebutikker får et større sortiment. Det er ikke lenger bare Ali og Evergood i en kjede, Friele i et par andre og COOP med sin egen kaffe.

Når det er sagt så bør det vel sies at COOP kanskje er den som har utviklet seg mest av kaffemerkene i dagligvarehandelen. De har gått fra å selge gul og rød COOP, (hvor førstnevnte kanskje var noe av det mest trøstesløse man kunne finne av kaffe) til å få et bredere sortiment med nye mer spennende kaffetyper.

Blå COOP er en liten favoritt for meg, blant det som leveres av de norske kaffeleverandørene.

Konkurransen blir hardere og leverandørene forsøker mye rart for å lokke til seg kunder, eller for å beholde de man har.


Miljøvennlig kaffe?
Man burde kanskje ikke kaste stein når man sitter i glasshus, men allikevel er man kanskje nødt til å innrømme at kaffe, slik de fleste i Norge bruker den, ikke er særlig miljøvennlig.

Utslagsvasken er kanskje den største "kaffedrikkeren" i Norge. Det kan jo ha forskjellige grunner. Kanskje er koppene for store, eller vi drikker for sent, eller så er kaffen kanskje ikke så god som vi egentlig hadde likt at den skulle været.

45.000 tonn malt kaffe som går i kaffefilter øker sin vekt mange ganger og hvis vi tenker på at dette skal på fyllingen, eller i søppelforbrenningen der det må tilføres annen energi for å tørke og brenne kaffegruten, da kan man bare forestille seg hvor mye CO2 et kaffeberg på 150.000 tonn skaper når det brennes.

Man kan selvsagt fortsette å drikke sin kaffe, men man bør kanskje drikke en bedre kaffe sjeldnere, bruke pulverkaffe produsert i kaffens opprinnelsesland, der gruten kan soltørkes og gjenvinnes.

Hvis alle måtte betale kilos-pris på søppel ville det kostet i snitt 120 kroner per nordmann å kjøre bort kaffegruten. Tilsammen en halv-milliard kroner, noe vi delvis betaler over skatteseddelen for all kaffe som drikkes på offentlige institusjoner og etater.

Vel, kanskje er det lite å betale hvis kaffen er god, men det finnes også god instant kaffe og man burde kanskje drikke litt mer av den en gang i blant.

Du kan lese mer om kaffe og miljø på http://cafepele.no/miljovennlig_kaffe.asp.

Søkemotorer og søkemotoroptimalisering

Jeg ble bedt om å skrive noen ord om søkemotoroptimalisering, hvilket ser ut til å være et tema ettersom mange firma tilbyr dette som en tjeneste til tusener av norske firma som etter hvert har fått sine egne nettsider og tilstedeværelse på internett.

For å være helt ærlig

og det skal man jo: Jeg er ikke helt sikker på om alle norske firma egentlig behøver den tilstedeværelse de i dag har på internett, utover det å bruke e-post, noe jeg mener alle må ha, men har de først tatt investeringen det innebærer å lage egene sider, så er det jo helt greit å gjøre det beste utav det.

Optimalisering

Helt optimalt blir det vel aldri og skulle det være mulig å oppnå det optimale, så er det vel ingen tvil om at det koster mer enn det er verdt. En artikkel om optimalisering er publisert på sorze4 sine nettsider. Den er litt mer omfattende enn dette korte blogginnlegget.

Kort oppsummert; det er noen faktorer som er vesentlig og verdt å huske:

Tekst i bilder, flash, AJAX og javascript registreres normalt ikke av søkemotorer. Teksten du legger der hjelper altså ikke på i forhold til din søkemotor ranking.

Tittelen på siden er kanskje noe av det viktigste. Den må være beskrivende for innholdet og fengende nok til at den blir klikket på når den kommer opp blant søkeresultatene. Optimalisering i forhold til brukeren er vel så viktig som søkemotorene. Det hjelper lite å komme først hvis nr. 2-3-4 osv. ser mer interessant ut.

Ha en blogg som linker mot sidene dine, som f.eks. denne, eller bruk Twitter til å annonsere nyheter på sidene dine regelmessig. Det gir deg et bedre resultat i forhold til søkemotorer.

Til slutt; tidligere nevnte artikkel inneholder en god del mer informasjon og er kanskje nyttig for deg, hvis du har interesse for dette temaet. For de som vurderer om de skal betale for en slik tjeneste så vil jeg bare si; glem det! Det er mitt råd.

Kan du ikke gjøre det selv så oppnår du en lavere pris og et bedre resultat med å annonsere på Facebook, eller Google.

Hvor kommer Guarana'en i Amazon Secret fra?

Amazon Secret er, for de som ikke vet det, fruktdrikker laget av superfrukter fra regnskogen i Amazonas. Det norske selskapet Carioca AS som eier varemerket (Amazon Secret) har fått støtte fra Norges Forskningsråd i arbeidet for å kommersialisere vilt og miljøvennlig høstede regnskogfrukter, noe som ikke er helt enkelt når fruktene er så rik på antioksidanter at de reagerer med oksygenet i luften, med en gang de høstes.

Guaraná er imidlertid en bønne, ikke ulik kaffe og er mer håndterbar, men når den høstes fra viltvoksende guaranabusker langt inne i regnskogen blir det med en gang litt mer komplisert.



Vida Feliz (det gode liv - klikk her for å se stedet på kartet) heter leirplassen på bildet. Stedet er litt for lite til å kalle landsby, ettersom det bare bor noen få familier der. Disse tilhører indianerstammen Sateré Maué som regnes for opphavet til "guaranakulturen". Man kan kalle det kultur ettersom det sies at folk i Brasil og andre latin-amerikanske land konsumerer mer koffein fra guarana, enn fra kaffe! Når det er sagt så må man kanskje ta med at de drikker mindre kaffe enn nordmenn.

Bilder fra Vida Feliz og Amazonas finnes på nettstedet for Amazon Secret.

Guarana som benyttes til produksjon av Amazon Secret kjøpes fra Maué indianerne. Den sendes da derfra med elvebåter ned til byen Belém hvor sorze4 as (vi) har et produksjonsanlegg der mange typer amazonasfrukter prosesseres og foredles. Årsaken til at dette anlegget ligger i Belén er at dette er nært innhøstingsstedet for verdens beste açaifrukt. Denne frukten må behandles innen 24-timer etter høsting pga. det høye antioksidantnivået. Açai finnes også i drikkene fra Amazon Secret og i pulverform, hvilket kan bestilles online på amazorze.com.

På denne videoen kan du se bilder og film fra vår ekspedisjon i Amazonas, på leting etter Guaraná.

Hvor kommer TINE's IsKaffe fra?

TINE produserer det vi mener er verdens beste iskaffe og etter å ha smakt alt som var tilgjengelig på Sial messen i Paris (2010), mener vi å ha belegg for det. Ikke fordi vi leverer kaffen, de TINE hadde før vår tid som leverandør var også utmerket, men IsKaffe Brasil, Trippel Espresso er foreløpig det vi vil kalle kronen på verket. Kjenner vi TINE's FOU rett kommer det mange andre gode iskaffeprodukter i tiden som kommer.

Hvor kommer så denne kaffen fra? Ettersom den heter IsKaffe Brasil og alle bokser er merket Café do Brasil, må den komme fra Brasil, men Brasil er et stort land så det er nok nødvendig å være mer presis.

Minas Gerais er nok den kafferegionen som er mest kjent i Norge, av de som er opptatt av slikt. Mange er kanskje av den oppfatning at kaffe må være derfra for å være god, men det er ikke riktig. I Minas Gerais finner man riktignok mye bra kaffe, men det finner man også andre steder i Brasil.

TINE's kaffe, den som brukes i iskaffen dyrkes i staten Espirito Santo. 590 km nord for Rio de Janeiro og tett inntil grensen til det mer kjente kaffedistriktet Minas Gerais (45 km). Stedet heter Colatina og du kan se det på kartet hvis du klikker her.

Distriktet Colatina er kanskje ikke det mest kjente i Brasil, men i 60-årene ble solnedgangen der kåret til en av verdens vakreste av Time Magazine.

Bilder fra byen Coletina som er regionens senter finner hvis du klikker her.

Coletina fikk sitt navn (i 1899) etter kvinnen Colatina Freire de Azevedo, et barnebarn av Baron Paranapanema.

Elven Rio Doce (den søte elva) renner igjennom regionen.

Hvis du er interessert i mer informasjon om Coletina så har vi lagt inn en side i Google's oversettelsesprogram. Ikke 100% perfekt norsk, men for de fleste, sikkert bedre enn originalspråket portugisisk.

Etter høstingen sendes kaffebønnene til Café Pelé's anlegg i Londrina, lenger sør i Brasil, før den så skipes fra Santos til Ålesund der den blandes med norsk melk og fløte.

Kjøpe kaffemaskin?

Det finnes mye å velge i når det kommer til kaffemaskiner. Noe billig og noe som koster litt mer.

Selvsagt er det forskjell på maskinene. De dyre lager som regel en bedre kaffe og de helt billige med spesielle patroner, eller pods bør man kanskje styre unna, da disse ofte selges etter samme prinsipp som blekkskrivere. Koster lite å kjøpe, men koster skjorta å bruke.

Vår anbefaling er at man kjøper en maskin som bruker bønner (og filterkaffe). Da står man fritt til å finne en kaffe man liker, til en normal pris. Vi anbefaler selvsagt Café Pelé kaffebønner, men som man sier; smaken er som baken og det gjelder vel også for kaffe.

Når det gjelder såkalte espressomaskiner som bruker hele bønner finnes det manege merker og varianter. Det vi har prøvd bekrefter kanskje at de billigste ikke akkurat leverer etter forventningene og at man må opp i en pris rundt 7-8.000 for å finne en god maskin. Skal man ha en der man slipper å steame melk manuelt, hvis man skulle ønske en cappuccino, da må man plusse på 3-5.000.

10-15.000 for en skikkelig kaffemaskin mente vi var for dyrt, så vi fant en produsent som spesiallaget en maskin for oss, med alt vi mener en kaffemaskin bør ha, til en pris de fleste kan leve med. Denne selger vi nå for 3.990 levert i Norge.

Touch screen for programvalg (kaffetype) og melkesteamer som sender melken rett i koppen. Med denne maskinen kan alle lage, kaffe, espresso og cappuccino. Selvsagt også cafe latte.

Du kan lese mer om denne på våre nettsider http://sorze4.com/produkter_kaffemaskin.html

sorze4 på blogger.com

Når man går på nett må man kanskje også ha en blogg for å legge ut nyheter i ny og ne. Facebook og Twitter er forsåvidt grei for korte oppdateringer, men hvis man vil skrive litt mer så duger det ikke.

Selvsagt kan man oppdatere nettstedet sitt også, men det krever mye mer tid og kanskje også helt andre løsninger, så vi har valgt blogger.com til dette formålet.

Nå når jeg har skrevet litt om hvorfor Blogger benyttes må jeg vel også ta med hvem det blogges for:

Selskapet sorze4 [sorce for] finner du presentert på selskapets nettsider og du vil også kunne finne oss på Twitter (sorze4) og på Facebook.

sorze4 selger en rekke produkter og tjenester. Det vi selger mest av og ikke er kjent for er kaffen som brukes i Tine IsKaffe, som drikkes 30-millioner ganger i året. Vi selger også Café Pelé i alle nordiske land, så som du kanskje forstår vil denne bloggen handle mye om kaffe, men også noe annet.