Kaffe er muligens det de fleste i den voksne norske befolkningen drikker mest av. Ca. 45.000 tonn i året, noe som gjør oss til de nest mest drikkende av kaffe i verden, per person. Bare finnene drikker mer enn oss.
Heldigvis ser det ut til at en del nordmenn får mer fokus på kvalitet fremfor kvantitet. Stadig flere dagligvarebutikker får et større sortiment. Det er ikke lenger bare Ali og Evergood i en kjede, Friele i et par andre og COOP med sin egen kaffe.
Når det er sagt så bør det vel sies at COOP kanskje er den som har utviklet seg mest av kaffemerkene i dagligvarehandelen. De har gått fra å selge gul og rød COOP, (hvor førstnevnte kanskje var noe av det mest trøstesløse man kunne finne av kaffe) til å få et bredere sortiment med nye mer spennende kaffetyper.
Blå COOP er en liten favoritt for meg, blant det som leveres av de norske kaffeleverandørene.
Konkurransen blir hardere og leverandørene forsøker mye rart for å lokke til seg kunder, eller for å beholde de man har.
Miljøvennlig kaffe?
Man burde kanskje ikke kaste stein når man sitter i glasshus, men allikevel er man kanskje nødt til å innrømme at kaffe, slik de fleste i Norge bruker den, ikke er særlig miljøvennlig.
Utslagsvasken er kanskje den største "kaffedrikkeren" i Norge. Det kan jo ha forskjellige grunner. Kanskje er koppene for store, eller vi drikker for sent, eller så er kaffen kanskje ikke så god som vi egentlig hadde likt at den skulle været.
45.000 tonn malt kaffe som går i kaffefilter øker sin vekt mange ganger og hvis vi tenker på at dette skal på fyllingen, eller i søppelforbrenningen der det må tilføres annen energi for å tørke og brenne kaffegruten, da kan man bare forestille seg hvor mye CO2 et kaffeberg på 150.000 tonn skaper når det brennes.
Man kan selvsagt fortsette å drikke sin kaffe, men man bør kanskje drikke en bedre kaffe sjeldnere, bruke pulverkaffe produsert i kaffens opprinnelsesland, der gruten kan soltørkes og gjenvinnes.
Hvis alle måtte betale kilos-pris på søppel ville det kostet i snitt 120 kroner per nordmann å kjøre bort kaffegruten. Tilsammen en halv-milliard kroner, noe vi delvis betaler over skatteseddelen for all kaffe som drikkes på offentlige institusjoner og etater.
Vel, kanskje er det lite å betale hvis kaffen er god, men det finnes også god instant kaffe og man burde kanskje drikke litt mer av den en gang i blant.
Du kan lese mer om kaffe og miljø på http://cafepele.no/miljovennlig_kaffe.asp.
No comments:
Post a Comment