Tidligere undersøkelser har vist at folk som drikker fire eller flere kopper kaffe om dagen har 50 prosent lavere risiko for type 2 diabetes, og at hver ekstra kopp kaffe reduserer risikoen med nesten 7 prosent.
Forskere fra Huazhong University of Science and Technology, Wuhan University og Wuhan Institutt for bioteknologi i Kina har funnet de beskyttende fordelene med stoffer i kaffe som hemmer et stoff som kalles human islet amyloid polypeptid (hIAPP), noe som har vært knyttet til diabetes, i flg. vitenskap og helse nyhetsnettstedet Science Daily. Studien finnes i siste nummer av Journal of Agricultural og Food Chemisty.
I fjor fant en Harvard University studie at de som drikker kaffe, enten koffeinfri eller vanlig, kan avverge risikoen for dødelig prostatakreft. En annen fersk studie fant at hos kvinner som drakk fem eller flere kopper kaffe om dagen var det 57 prosent mindre sannsynlighet for å utvikle østrogen reseptor-negativ brystkreft.
Flere gode nyheter for kaffeelskere? Kaffe har også vist seg å forbedre hjernens funksjon i mus studier og forskere ser på muligheten for å bruke kaffe som behandling for personer med Alzheimers sykdom.
Likevel, helseeksperter anbefaler ikke for mye kaffe. Den USA-baserte Mayo Clinic antyder at man ikke bør drikke mer enn 2-4 kopper om dagen, siden mer enn, kan forårsake søvnløshet, urolig mage, og angst. Har man ikke problem med det er det kanskje bare å fylle på.
